Для приготовления эспрессо мы взяли 18 грамм свежесмолотого кофе. Время пролива составило 25 секунд. На выходе получили 36 миллилитров плотного ароматного напитка. Кислотность: средняя, цитрусовая. Сладость: выше среднего, с нотой тёмной сливы и карамели. Горечь: средняя, с характером горького шоколада и красного грейпфрута. Тело: сливочное, обволакивающее. Послевкусие: продолжительное, с яркой нотой красного грейпфрута. В аромате: красное яблоко, карамель. В букете: слива, грейпфрут, карамель и горький шоколад.
Предлагаем Вам приготовить авторский напиток «Гранатовый эспрессо тоник» на основе эспрессо на кофе из Колумбии от фермера Хуана Чаморро
Для приготовления напитка возьмём стакан объёмом 350 миллилитров.
Насыпаем в стакан 100 грамм льда.
Добавляем 100 грамм тоника.
Вливаем 100 грамм гранатового сока.
Добавляем эспрессо.
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты в стакане.
Наслаждаемся освежающим лимонадом с выраженным кофейным вкусом, мягкой грейпфрутовой горчинкой и терпкой ноткой гранатового сока.